€18,00
NEGROAMARO BIOLOGICO
I.G.P. PUGLIA
Vitigno Pugliese che nel suo nome racchiude le sue caratteristiche:
scuro nel colore e piacevolmente amarognolo al gusto, rendendolo adatto a tutto pasto.
La caratteristica principale del nostro Negroamaro è il grande equilibrio tra sentori fruttati, floreali e speziati, rendendolo un vino adatto a tutto pasto.
| Nome vino: | Negroamaro |
|---|---|
| Certificati: | Vino biologico |
| Denominazione: | IGP Puglia |
| Premi: | 4 grappoli Bibenda, 89 James Suckling, 86 Veronelli |
| Tipo di uve: | Negroamaro 100% |
| Affinamento: | Un anno in acciaio, un anno bottiglia (minimo) |
| Alcool | 13% vol |
| Note sensoriali: | Intenso colore rosso rubino-granato scuro, con riflessi quasi neri. |
| Abbinamenti gastronomici: | Grigliate miste, taglieri di salumi e formaggi mediamente stagionati. |
Varietà d’uva: Negroamaro
Territorio: Terre del Gargano
Agricoltura: biologica
Concimazione: vinacce e leguminose
Allevamento: controspalliera
Potatura: cordone speronato
Densità di impianto: 4000 piante per ettaro
Produzione/ettaro: 120 q
Terreno: argilloso
Epoca di vendemmia: fine settembre
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