Informazioni aggiuntive
Nome vino | PRIMITIVO |
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Certificati | Vino biologico, vegan (senza chiarificanti animali) |
Denominazione | IGP Puglia |
Premi | 89 James Suckling, 88 Veronelli, 3 grappoli Bibenda, 16.5/20 Jancis Robinson |
Tipo di Uve | Primitivo |
Fermentazione | 15 giorni in legno americano |
Affinamento | Acciaio per un anno, bottiglia |
Alcool | 13,5% vol |
Caratteristiche sensoriali | Colore rosso rubino tendente al granato, con sentori di frutti rossi maturi, ciliegie sotto spirito, spezie e cioccolato. |
Abbinamenti gastronomici | Carni di manzo, piatti finemente elaborati da bravi chef, particolari esperimenti casalinghi, nel quale si devono preservare note delicate e decise nel piatto. |
Abbinamenti sociali | Pasti in ristoranti gourmet ed occasioni speciali in famiglia. |