Informazioni aggiuntive
Nome vino | NERO DI TROIA 2018 |
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Certificati | Vino biologico |
Denominazione | IGP Puglia |
Premi | 91 James Suckling, 89 Veronelli, 16.5 Jancis Robinson, 3 grappoli Bibenda |
Tipo di Uve | Nero di Troia 100% |
Fermentazione | 15 giorni in legno francese |
Affinamento | Un anno in acciaio, bottiglia |
Alcool | 13,5% vol |
Caratteristiche sensoriali | Colore rosso rubino, con avvolgenti sentori di more, ribes, viole e spezie. |
Abbinamenti gastronomici | Piatti a base di carne di maiale, speziati, arrosti con erbe, formaggi erborinati. |