Falesia 2020

14,00

La Falesia è una bianca parete rocciosa a picco sul mare che caratterizza le coste del Gargano, in Puglia. Essa è caratterizzata da linee semi-parallele, formatesi per l’azione erosiva delle onde nel corso dei millenni. Le linee della Falesia ed il mare che la bagna hanno ispirato il design delle nostre etichette. Ogni bottiglia quindi porta con sè un pezzo di panorama del Gargano, in onore del territorio che amiamo.

Additional information

Nome vino:

Falesia

Certificati:

Vino biologico

Denominazione:

IGP Puglia

Premi:

16.5/20 Jancis Robinson, 3 grappoli Bibenda, 85 Veronelli

Tipo di uve:

Moscato 50%, Fiano 25%, Falanghina 25%

Durata di fermentazione:

12 giorni a 16°C

Affinamento:

Bottiglia

Alcool

11,5 % vol

Note sensoriali:

– Colore giallo paglierino
– Al naso si percepiscono aromi fruttati quali uva, pesca, fiori d’arancio e petali di rosa.
– Al gusto è fresco, leggero e secco, rendendolo adatto anche ai pasti.

Abbinamenti gastronomici:

Aperitivi, pesce crudo, cocktail e al calice.

Description

Territorio: Terre del Gargano
Varietà: Moscato 50%, Fiano 25%, Falanghina 25%
Allevamento: controspalliera
Agricoltura: biologica
Concimazione: vinacce e leguminose
Potatura: cordone speronato
Densità di impianto: 4000 piante per ettaro
Produzione/ettaro: 100 q
Terreno: argilloso
Epoca di vendemmia: metà agosto